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Die Geschichte dieser Nudelsorte aus der Emilia-Romagna, die besonders im Ausland bekannt und beliebt ist, steckt voller historischer und kulinarischer Anekdoten. Dank ihrer besonderen Form und der Rillen auf der Außenseite lassen sich die Eier-Garganelli auf vielfältige Weise zubereiten: in Brühe, wie es viele traditionelle Rezepte vorsehen, mit einer unserer kräftigen, vollmundigen Saucen, beispielsweise unserer Olivensauce, oder mit einem Gemüsepesto aus Pinienkernen und Pecorino – ideal für alle, die einen gesunden und ausgewogenen Lebensstil pflegen.
Zutaten: Hartweizengrieß, Volleier 20%, Wasser.
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Maße | n. v. |
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Valore energetico | 373 Kcal / 1560 Kj |
| Grassi | 3,12 g |
| di cui: saturi | 0,94 g |
| Carboidrati | 70,45 g |
| di cui: zuccheri | 3,39 g |
| Fibra | 2,43 g |
| Proteine | 14,58 g |
| Sale | 0,014 g |












Garganelli all'uovo 250g
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